De kleur van het kernhout is wittig tot gelig. Bij Tauari Branco komt vals kernhout (te herkennen aan bruin/roze kleur met zwarte strepen) voor. Sommige Tauarisoorten kunnen tot 0,8% kiezel bevatten. Tauari varieert sterk in gewicht, waarschijnlijk door het mengen van ca. 18 Couratari soorten. In het hout komen soms harskanalen van meerdere centimeters breed en meerdere decimeters lang voor. De harsgangen worden gekenmerkt door de zwarte inhoudsstoffen.
Kozijnen, binnenbetimmeringen, muziekinstrumenten, speelgoed, fineer. Hoofdzakelijk binnentoepassingen.